这款令人垂涎的高原骑士50年威士忌将引领

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新年伊始，邦瀚斯拍卖行（Bonhams）将推出一款令人垂涎的烈酒。

该拍卖行年的首次威士忌拍卖会将由一款50年的高原骑士(HighlandPark)威士忌领衔，预计售价为3.2万美元。此次拍卖将于1月21日在香港举行，将包括约件拍品，以满足日益增长的对顶级威士忌的需求。

邦瀚斯亚洲葡萄酒及烈酒部主管DanielLam在一份声明中表示:“我们在1月份增加的拍卖会是对一个强劲且不断增长的市场的回应。”“对威士忌(不仅是日本威士忌，还有苏格兰威士忌)的需求依然强劲而广泛，我们1月份的拍卖会提供了收藏家们最喜欢的各种品种，这些品种的估价都很有吸引力。”

高原骑士是此次拍卖的亮点。它于年发布，这是苏格兰最北部的酿酒厂在年的历史上创造的第三款50年的酒。当时只生产了瓶，而这恰好是第一瓶(因此它的编号为“1”)。

这款威士忌是使用传统的solera酿造方式制成的，在solera中，不同的陈年批次混合在一起，创造出一种新的老威士忌。在这种情况下，最初于年放置的9个木桶在年混合在一起，然后重新放入雪利酒调味的橡木桶中。经过12年的悄然成熟，其中一个木桶被小心翼翼地与酒厂发布的50年陈酿混合在一起。最终得到的是一款复杂的酒，带有浓郁的干果和甜太妃糖的雪利酒风味。

这款珍贵的威士忌由高原骑士的威士忌大师GordonMotion签名，装在由苏格兰工匠JohnGalvin手工制作的华丽木盒中。最重要的是，这次拍卖的销售收入将捐给GreenPower。这个非政府组织旨在解决中国香港面临的环境问题。

当然，此次拍卖还包括适量的麦卡伦(Macallan)，一款庆祝铁路旅行的黄金时代的36年威士忌(最高估价：美元)；一款来自广受赞誉的FineRare收藏56年威士忌(最高估价：美元)。选择竞拍哪一瓶可能是你最难的决定。

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