日本的文化,传说中的京都日语斋

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要问最有“日本气质”的城市是哪个，毫无疑问的是京都。与领先于世界潮流的东京不同，无论日本其他地市以怎样的态势追赶世界前沿，京都始终以一种沉稳的姿态，如同守护者一般，小心呵护，默默传承保存着日本最精髓的文化与传统。在这里，你既可以品尝到百年前的料理点心的味道，也可以摩挲西阵织上与千年前并无二致的花纹；可以在二条城和御所感受幕府时代的荣光，还可以在寺庙神社里欣赏到安倍晴明、织田信长可能看过的风景。京都是日本的古都，有千年以上的历史。公元七九四年，也就是中国唐代德宗贞元十年，日本桓武天皇把国都从奈良的平城京迁到京都，当时叫平安京。京都作为国都，共计一千零七十五年历史，称得上日本历史上历时最久的国都。京都也是日本最享盛名的文化古都，日本人民视为“精神故乡”。京都平安京的面积远比奈良的平城京面积大得多。它的设计和建筑格式，皆为仿照中国的长安和洛阳，因而京都简称为洛。当时，全城自东至西，一千五百八十丈；自南至北，一千七百五十三丈，四周环绕六尺高的城墙，城墙内外各挖掘一丈宽的壕沟，皇宫和街道亦都是唐式风格，情形就如中国象棋的盘，街道纵横方正。皇城坐北朝南，正门称朱雀门，门前大道称朱雀大道。宫前自东至西设置十条道路，那时的日本深受中国文化的影响，也以“条”来计量街道，这些说明了两国相同的文化源头。京都是日本最悠久的政治中心，也是古老的文化重镇；是传统工艺的守护者，也是现代艺术的中心地。在历代匠心的打磨中，它既保存了多种流传千年的职人技艺，也孕育出任天堂等影响世界的现代制造企业。京都料理，在和食中是特别受欢迎的类型。京都这个地方的高质量水制成的豆腐和豆腐皮做成的料理，都是上等的味道。京都几乎每天都有庆祝活动和例行节日，富有浓郁的地方乡土风情。最为热闹的是祗园节7月1日至29日）和时代节（10月22日）。时代节是平安神宫的祭礼，将京都成为首都后多年来的风俗习惯按各个不同年代的风貌列队展现。今天的日本人，男人穿西装打领带。妇女穿套裙、连衣裙已很普遍。但在节日、毕业典礼、婚礼，以及祝贺儿童成长的“七五三”等隆重场合，人们仍穿和服。京都用它千余年的历史来怀育出来了众多特产：有纺织物、陶瓷器（清水烧）、染织物、西阵织、京扇子、京人形娃娃、缩缅小物、京都糖果、吸油面纸、花形发髻、京渍物、茶、古美术（古董品）、京漆器、香、京和纸（唐纸）、京友禅、京版图、和伞、酒、竹细工、八桥、七宝烧、京象嵌等.经千年的风霜打磨，任世事如何变迁，京都仍然保持着平和的节奏，以传统与历史厚厚筑起的底蕴，温柔地拥抱来自世界的四方远客。《知日·世上只有一个京都！》是“城市特集”第2弹，千年古都京都的完全案内手帖。世界上绝没有第二座城市，能拥有京都这般独特、复杂而令人平静的迷人气息。京都在海外的观光客中有很高的人气，很多人都来这里进行修学旅行和欣赏红叶。京都有金阁寺、清水寺、岚山等著名景点，京都还有好吃的料理和漂亮的舞妓，你可以尽情享受所看到的一切。

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