枇杷到底是中国的还是日本的吃了能止咳吗

当我们看到“枇杷”这个词时，可能更多的是出现在“xx枇杷止咳糖浆”等药品的名称中，而不是超市的价签上。因为不常见，枇杷有时会让人以为是外来水果。在日本，枇杷还有一个名字叫“日本山楂”，所以很多人误以为枇杷是日本产的。中国科学家花了一生的时间试图给枇杷命名。

来自微博。

其实枇杷不仅是中国的土产水果，也有两千多年的历史。

你会发现“枇杷”[ppa]的发音和“琵琶”的发音是一样的，两者真的有些关联。

这是游牧民族的一种乐器，其手势外推为准，内收为准，故名“琵琶”，琴身为木质，制成琵琶。同时，人们把一种类似于上述乐器的水果叫做“枇杷”。到了汉末，终于确定了专门用于乐器的“琵琶”一词，“枇杷”成为水果的名称。

枇杷真的能止咳吗？

枇杷很好吃，但是有些人吃是因为听说它有止咳化痰的功效。大部分人对枇杷的印象应该还停留在“川贝枇杷膏”上，所以更加确定吃枇杷可以止咳。

其实“川贝枇杷膏”用的是枇杷叶而不是枇杷果实，并不是说吃枇杷也能止咳[1]。小鼠动物实验表明，枇杷叶含有三萜酸，具有抗炎、镇咳作用。[2]

除了枇杷叶，研究表明枇杷花也有一定的止咳作用。本研究也是以小鼠为研究对象的动物实验。结果表明，枇杷花乙醇提取物具有镇咳祛痰作用，其机制可能是通过减少C-纤维释放P物质而达到镇咳作用。[3]

但《中国植物志》的资料进一步表明，枇杷叶具有药用价值，而枇杷果实只是一种供人生吃的水果。[4]

所以，不要指望吃枇杷果实就能止咳平喘。

枇杷有什么营养？

根据枇杷果肉的颜色，常见的枇杷果肉有白肉和红肉两种。

我们常见的水果是红肉枇杷，是一种深色水果。对比实验表明，红肉枇杷果肉的胡萝卜素含量明显高于白肉枇杷果肉，平均高出26.6倍。[5]

这种营养物质在体内可以转化为维生素A，可以缓解视疲劳，有益于眼睛的健康，维护皮肤和黏膜的健康，对免疫也有一定的调节作用。尤其是现在的上班族，每天上下班眼睛都离不开手机和电脑，更需要注意胡萝卜素的补充。

根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每天吃~g水果，如果是吃枇杷（可食部50~70%），建议吃10个（可食部约g）。

不过，需要注意的是：枇杷的果核有毒，千万别吃！枇杷的核是制备苦杏仁苷的良好来源，苦杏仁苷可是一种有毒物质，会在体内分解生成苯甲醛和氢氰酸，易发生氰中毒，一次性大量摄入会致命。[6]

总结：

枇杷是我国的原产水果，可不是日本原产哦！虽然味道鲜美，有益于健康，但可别指望吃它止咳平喘，如果咳嗽的厉害要及时就医，以免耽误病情。

作者

薛庆鑫中国营养学会会员注册营养师健康管理师公共营养师

审核

宋爽中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员

责编

丁崝

参考文献：

[1]黄桂英,廖雪珍.枇杷止咳冲剂与功能主治有关的药效研究[J].中国实验方剂学杂志,,():42-43.

[2]王立为,刘新民,余世春,等.枇杷叶抗炎和止咳作用研究[J].中草药,4,35(2):-.

[3]陈晓芳,张倩,吴文倩,等.枇杷花醇提物止咳化痰作用实验研究[J].中成药,,35():-.

[4]中国植物志：