2019年去转运锦鲤的温柔乡就在这个日
在刚刚过去的年里,那个刷爆朋友圈的锦鲤依旧是个摇滚青年般的存在,挥之不去。
寓意吉祥的锦鲤在中国备受推崇,在日本它也是被民众厚爱的国宝,而你知道嘛,尤其是在日本岐阜县飞驒(tuó)古川,这里正是因为锦鲤而名声大噪!
瞧瞧这个乡下小镇,有谁知道因为其河道养着国宝锦鲤而变了模样,成了全球旅人最为理想的行游之地,还有小众的网红打卡圣地锦鲤莫奈池,仙女仙子们下凡的地方;
可别小看这个与世隔绝的境地,来到这里你会发现原来现实与二次元可以如此接近。
想必大家也都被新海诚的动画《你的名字》取景地给刷过屏吧。片中部分取景地在女主人公三叶所在的“糸守町”,原型地就是在这里。
凭良心说,如此冷门地区能有啥好玩,但其中就是透着一股乔布斯式的格局与包容:
岐阜县养老郡的日本Nagoya养老天命反转地(被名字吓到系列,其实很卡哇伊)是一件大型的艺术品,起伏不定的地面,不规则的多彩房子,像是迷宫的建筑,又多了一个打卡圣地!
走在古川町古老的街道,出自现代木匠和传统古川木匠之手的古川町房屋一户接一户,就能让你收获如梦如幻的清闲。
还可以去下吕温泉体验日式温泉风情;
到高山看古街、访古寺,体验日本中部魅力;
到白川乡合掌村,探访日本古老村落领略世界遗产风光!
古川祭、狐火祭、山王祭、八幡祭……这世上还真有如此珍奇的节日,作为日本国家重要无形民俗文化财产的传统祭神仪式,绚丽豪华彩车穿梭如织令人眼花缭乱。
这里好玩的地方实在太多,经过搜罗与总结,给大家推荐岐阜县6晚7日行程供安排与参考:
DAY1上海-名古屋\DAY2高山-飞驒古川\DAY3高山-新穗高\DAY4高山-白川乡\DAY6白川乡-下吕\DAY7下吕-名古屋\DAY8名古屋-上海
“雪温泉不止北海道,好牛肉不光神户牛。”
旅行日本想要跟别人不一样,岐阜飞驒是个不错的选择哦。
飞驒甲天下的传统美食
不过是些日本的乡下家常
飞驒牛肉-日本顶级牛肉的不重样吃法
对于飞驒牛肉,老饕们期待的飘然飞仙在它入口即化的瞬间,全都得到了合理解释:日本代表性的品牌牛肉——飞騨牛肉,与神户、松板牛肉齐名,为日本顶级A5牛肉。
众所周知A5是和牛中最顶级的,油花之细密、纤维肉质之柔软,肉色淡粉入口微甜。美名雪花牛肉。飞騨地区清新空气,甜美川水养育的飞弹牛,其肉质和味道都堪称绝品。
从居酒屋到秘汤温泉旅馆无一不是以飞騨牛肉作为主打菜肴。碳烤牛肉、涮锅牛肉、朴叶味噌牛肉……同一家店的不同烹饪方法,都让飞驒牛成为食味艺术品。“奢”字形容不为过。
清汤寡水涮两下,最好连盐都不要放——那是飞驒牛的本味。在体验“入口即化”之前,企图用唇齿感受来自飞驒牛的质感,慢慢顺着喉咙即便你真的不知道它到底进没进肚子里,总之你定能领略到什么叫飞升。
第一次亲密接触时逐渐弥漫至全身的快感就是炭火烧烤飞驒牛,就算一人食也能high。
用地火碳烤牛肉更是感受乡土料理的绝佳方式。这份炙烤着的人间至味,在半生不熟时最能满口肉香四溢,浑浊的口腔中它成了一股清流。昂贵数倍的神户牛肉也甘拜下风。
即使没有烹饪技巧和佐料,在
老字号“天狗”店
里采购上等的生牛肉,回到民宿简单烹饪,也是一道食味艺术。
在岐阜县内饲养超过14个月以上的飞驒黑毛和牛,被日本食用肉等级评定协会评定A5。
飞驒牛是此地区美食的最佳代表,比比皆是的飞驒牛肉餐厅为数众多。飞驒牛肉串和飞驒牛寿司专店也是鳞次栉比。
图:微博
__NiceToMeetYou飞騨牛寿司,这种用熟牛肉或生牛肉捏的寿司是高山飞驒一带NO.1名物!食客必到必买,无论是牛肉寿司配以竹盐和姜汁,还是新鲜生牛肉配以生鹌鹑蛋塑造的盆景般的“掌中宝”。
说实话,好吃的东西真不想让太多人知道:第一口下肚,所有的欲盖弥彰都成了瞒天过海,良心的拷问最终水落石出。“老板,我还要一份!”
在高山的三町老街,有火到不行需要排队买的专门店,排长队的店铺全都是A5官方认证牛肉。
街边小店的肉串与肉丸也是在各大社交网站上频频出镜,看起来、吃起来都充斥着妙趣横生,从视觉直击灵魂深处。
觅食推荐:Kyoya
非常正宗的传统家庭飞驒牛餐厅,到这里享用美食必须有足够的耐心和平常心,唯有如此,才能领会到这里的美妙绝伦。想要体验传说中“入口即化”的飞騨牛肉和乡土料理来这里不会错。
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